Macarons au sirop d'érable

Instructions

Préparation 15 min

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  Je préchauffe le four th 4
  

  

  Dans un saladier je mélange au batteur électrique le sucre, le sirop d'érable, les blancs d'oeufs et l'extrait de vanille, pendant une minute.
  

  

  Avec une spatule, j'incorpore les amandes en poudre
  

  

  A l'aide d'une poche à douille munie d'une douille lisse, je dresse sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé de petits tas d'environ 3 cm de diamètre suffisamment espacés.
  

  

  Je les saupoudre de sucre glace tamisé.
  

Cuisson 10 min (four)

Je fais cuire une dizaine de minutes.

Je les laisse refroidir sur la plaque avant de les décoller.