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Ingrédients
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OeufsMadeleines
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Pas de région spécifique 
10 min de cuisson
5 min de préparation
Instructions
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Dans un saladier, mélanger le lait, les oeufs, le sucre, la farine, la levure et le sucre vanillé.
Bien pétrir pour obtenir une pâte homogène, puis ajouter le beurre fondu.
Mélanger 1 ou 2 minutes.
Préparation 5 min
Repos 2 h
Couvrir d'un linge et laisser reposer pendant 2 heures à température ambiante.
Cuisson 10 min (four)
Préchauffer le four.
Beurrer les moules à madeleines, et les remplir à moitié avec la pâte.
Enfourner pendant 6 minutes à 240° (th.8), puis baisser la température à 200° (th.7) et laisser cuire encore 4 minutes.
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