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Ingrédients

Madeleines du Périgord

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Faire fondre le beurre.

Mettre tous les ingrédients dans un saladier.

Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Laisser reposer la pâte au moins 2 heures au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 210° (th.7).

Verser la préparation dans les moules à madeleine.

Enfourner pendant 4 minutes thermostat 7.

Baisser le four thermostat 6 et laisser cuire encore 4 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.

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L'avis des internautes

Par Marcellin Le 29/05/2010	C'est bon.

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