Millas aux kiwis de l'Adour

Instructions

Préparation 20 min (poêle)

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  Dans un saladier, bien fouetter les oeufs avec le sucre.
  

  

  Ajouter la poudre d'amandes et la maïzena.
  

  

  Bien mélanger.
  

  

  Incorporer le beurre puis la crème fraîche.
  

  

  Eplucher les kiwis.
  

  

  Les couper en gros dés.
  

  

  Faire caraméliser le sucre avec un peu d'eau dans une poêle.
  

  

  Ajouter les kiwis.
  

  

  Les faire sauter puis ajouter la fleur d'oranger.
  

Cuisson 20 min (four)

Beurrer le moule.

Y verser un peu de préparation puis disposer les kiwis.

Recouvrir avec le reste de préparation.

Enfourner 20 minutes à 180° (th.6).

Laisser refroidir avant de démouler.