Moules frites

Instructions

Préparation 45 min (marmite)

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  Nettoyer les moules.
  

  

  Mettre le beurre dans la marmite avec le thym, le laurier et les échalotes(coupées en lamelles).
  

  

  Faire revenir 3 minutes.
  

  

  Ajouter les moules, le céleri, le persil et les gousses d'ail hachées.
  

  

  Rajouter le vin blanc.
  

  

  Et laisser cuire à couvert jusqu'à ouverture des moules.