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Ingrédients
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Noix de Saint-Jacques au vinaigre de mangue
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1 commentaire
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Pas de région spécifique 
3 min de cuisson
15 min de préparation
Instructions
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Epongez les noix de Saint-Jacques avec un torchon propre.
Salez et poivrez-les.
Epluchez les oignons nouveaux et hachez-les grossièrement.
Dans un bol, mélangez les Saint-Jacques avec l'huile d'olive et les oignons.
Préparation 15 min
Cuisson 3 min (plancha)
Faites chauffer la plancha à feu vif.
Versez un tout petit peu d'huile dessus, puis faites aussitôt cuire les noix de Saint-Jacques et les oignons.
Comptez 2 à 3 minutes de cuisson, en les retournant de temps en temps.
Déglacez les noix de Saint-Jacques avec le vinaigre de mangue.
Disposez le tout dans un plat, arrosez avec le jus de citron.
Finissez le plat en parsemant de feuilles de persil hachées.
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Par Arsene Le 11/05/2010 |
Franchement facile.  |
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