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Omelette à la saucisse de foie sèche

Ingrédients

personnes

  • Oeufs : 8

  • Saucisse de foie : 150 g

  • Huile d'arachide : 1 filet

  • Sel

  • Poivre

Omelette à la saucisse de foie sèche

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  Plat principal / Entrée

 

Ariège, Midi-Pyrénées

Facile

 

Pas de cuisson

Petit budget

 

15 min de préparation

Instructions


    Préparation 15 min (poêle)

  • Oter la peau de la saucisse.

    Emietter la saucisse et la mettre dans une poêle avec l'huile d'arachide.

    Faire frire 1 à 2 minutes en remuant bien.

    Battre les oeufs, ajouter un peu de sel et beaucoup de poivre.

    Verser dans la poêle et laisser prendre.

    Servir aussitôt.

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