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Ingrédients
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Orangettes
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Pas de région spécifique 
45 min de cuisson
Instructions
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Couper les zestes en fines lamelles.
Les mettre dans une eau bouillante durant 2 ou 3 minutes.
Les égoutter à la passoire.
A part, chauffer l'eau et le sucre.
Au premier frémissement, ajouter les lamelles d'écorces.
Laisser mijoter plus ou moins 35 minutes.
Cuisson 45 min (casserole)
Marinade 1nuit
Laisser reposer le tout durant toute une nuit.
Mettre en pot en conservant le sirop.
Sucrer avant de servir.
Astuce :
Un moyen délicieux de recycler les zestes d'orange
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