Palet de poulet à la coriandre et au miel épicé

Instructions

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  Commencez par imbiber la mie de pain avec le lait.
  

  

  Disposez l'oignon, le poulet, la coriandre, la mie de pain « essorée », l'oeuf et hachez le tout pendant 1 à 2 minutes.
  

  

  Maintenant, 2 solutions : soit vous ajoutez les raisins secs et les noix de cajou et vous hachez une nouvelle fois pendant 30 secondes en ajoutant au même moment le miel Cuisimiel,
  

  

  Soit vous ajoutez les raisins secs, les noix de cajou et le miel et vous mélangez à l'aide d'une cuillère en bois, ce qui vous permettra d'avoir des morceaux moelleux et des morceaux croquants dans vos palets.
  

  

  Corrigez l'assaisonnement en salant et poivrant.
  

  

  Ensuite, à l'aide de 2 cuillères à soupe, formez des palets de poulet, roulez-les dans de la chapelure épaisse et faites cuire dans une poêle 2 à 3 minutes par face.