Petits gratins au Munster

Instructions

Préparation 30 min (casserole, poêle)

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  Eplucher les pommes de terre.
  

  

  Les faire cuire 20 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
  

  

  Laisser refroidir puis couper en rondelles.
  

  

  Les disposer dans les plats individuels.
  

  

  Mettre les oignons dans une poêle avec un peu d'huile.
  

  

  Ajouter les lardons et laisser dorer.
  

  

  Couper le munster en tranches.
  

  

  Emincer l'ail.
  

  

  Le mélanger dans un bol avec la crème et le vin blanc.
  

  

  Ajouter le poivre et la noix de muscade.
  

  

  Dans les plats, disposer une couche de mélange lardons / oignons, puis une de munster.
  

  

  Renouveler l'opération.
  

  

  Verser le contenu du bol par-dessus et saupoudrer de cumin.
  

Cuisson 30 min (four)

Préchauffer le four à 210° (th.7).

Enfourner le gratin 30 minutes environ.

Servir aussitôt.