Pissaladière

Instructions pour : Pâte brisée

Préparation 10 min

• 

  Mélanger la farine et le sel.
  

  

  Ajouter le beurre ramolli au mélange et mélanger avec les mains afin qu'il n'y ait plus de morceaux de beurre.
  

  

  Constituer une "boule" de pâte.
  

Si la pâte n'est pas assez mouillée rajouter un PEU d'eau, si elle l'est trop ajouter de la farine.

Repos 1 h

Laisser reposer une heure.

Préparation 5 min

Beurrer un moule et le tapisser de farine.

Y mettre la pâte et faire des trous à la fourchette pour qu'elle ne gonfle pas.

Si vous n'avez pas le temps, vous pouvez aussi acheter une pâte brisée toute préparée

Instructions pour : Tarte

Préparation 10 min (poêle, poêle)

• 

  Couper les oignons en lamelles.
  

  

  Les faire fondre dans l'huile et l'eau jusqu'à réduction.
  

  

  Saler.
  

Cuisson 30 min (four)

Mettre les oignons dans le moule.

Laissez cuire 20 à 30 minutes au four.

Mettre à la fin des petites olives noires et anchois.