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Ingrédients
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Poivrons grillés à la niçoise
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45 min de cuisson
15 min de préparation
Instructions
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Laver et essuyer les poivrons.
Les faire cuire pendant 45 minutes au four à 180° (th.6).
Cuisson 45 min (four)
Préparation 15 min
Laisser tiédir les poivrons et les éplucher.
Les couper en 2.
Oter le pédoncule, les graines et les membranes blanches.
Faire des lanières de 3 à 5 cm.
Les mettre dans un plat creux.
Ajouter du sel et du poivre.
Assaisonner avec l'huile et le vinaigre.
Hacher grossièrement l'ail et le mettre dans le plat.
Mélanger, puis décorer avec du basilic.
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