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Ingrédients
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Pommes de terre à la rétaise
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1 h de cuisson
10 min de préparation
Instructions
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Couper l'ail en deux et frotter l'intérieur du poêlon avec.
Laver les pommes de terre et les essuyer.
Ne peler ni les pommes de terre, ni les gousses d'ail.
Mettre les pommes de terre dans le poêlon avec les demi gousses d'ail.
Ajouter le gros sel et le laurier émietté.
Préparation 10 min
Cuisson 1 h (four)
Faire cuire à couvert environ 1 heure.
Vérifier la cuisson des pommes de terre en y plantant une lame de couteau.
Servir directement dans le poêlon, avec du beurre frais des Charentes, et en pressant les gousses d'ail sur les pommes de terre.
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