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Pommes de terre à la rétaise

Ingrédients

  personnes

Pommes de terre à la rétaise

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   Plat principal

 

 Charentes, Poitou-Charentes

   Facile

 

  1 h de cuisson

   Petit budget

 

 10 min de préparation

Instructions


    Préparation 10 min

  • Couper l'ail en deux et frotter l'intérieur du poêlon avec.

    Laver les pommes de terre et les essuyer.

    Ne peler ni les pommes de terre, ni les gousses d'ail.

    Mettre les pommes de terre dans le poêlon avec les demi gousses d'ail.

    Ajouter le gros sel et le laurier émietté.


Cuisson 1 h (four)

  • Faire cuire à couvert environ 1 heure.

    Vérifier la cuisson des pommes de terre en y plantant une lame de couteau.


  • Servir directement dans le poêlon, avec du beurre frais des Charentes, et en pressant les gousses d'ail sur les pommes de terre.


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