Pommes de terre au chique

Instructions

Préparation 10 min

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  Emincer les échalotes et la ciboulette.
  

  

  Mélanger la crème et le fromage blanc.
  

  

  Ajouter la ciboulette, le sel, le poivre et l'échalote.
  

  

  Bien remuer.
  

  

  Envelopper les pommes de terre de papier aluminium et les faire cuire au four.
  

  

  Les couper en deux et les napper de chique.
  

Le chique est encore meilleur s'il est préparé la veille, dans un saladier recouvert de fil étirable.