Poulet normand

Instructions

Préparation 30 min

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  Couper le poulet en morceaux et émincer les champignons.
  

  

  Eplucher les oignons et les couper en 4.
  

  

  Faire chauffer de l'huile dans une sauteuse, et y faire dorer les morceaux de poulet.
  

  

  Réserver et les remplacer par les oignons.
  

  

  Bien remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  

  

  Ajouter les champignons et laisser cuire environ 2 minutes.
  

  

  Remettre les morceaux de poulet, saler et poivrer.
  

  

  Bien mélanger avant de flamber au calvados.
  

Cuisson 55 min (sauteuse)

Faire cuire à couvert pendant 45 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.

Retirer le couvercle et laisser cuire à nouveau pendant 10 minutes (ne pas laisser bouillir).

Servir chaud.