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Ingrédients

Poulpe au curry

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Emincer l'oignon.

Rincer le poulpe et le nettoyer.

Mettre le poulpe dans l'autocuiseur avec un bouchon de liège.

Ne pas ajouter d'eau.

Laisser cuire 20 minutes.

Dans une poêle, faire dorer l'oignon et l'ail.

Mélanger puis ajouter le curry et le poulpe en morceaux.

Laisser cuire 3 minutes en remuant.

Arroser de lait de coco.

Saler, poivrer et parsemer le persil.

Laisser cuire 5 minutes à couvert.

Oter du feu et incorporer la crème.

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L'avis des internautes

Par Estrella Le 16/06/2010	Franchement fan-tas-tique.

Par Vonnie Le 29/06/2010	Mon mari a vidé son assiette.

Par Kev Bg Du ... Le 07/02/2011	Kan gé fé kaka il i avé dé ventouz dedan !

Par Pierre-And... Le 17/03/2011	Le même problème que kevin, les ventouses. Peut-être remplacer le curry par des pruneaux pour fluidifier le tout ?