Pounti

Instructions

Préparation 15 min

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  Hacher les blettes, le persil, les oignons, la chair à saucisse et le lard.
  

  

  Mettre le tout dans un saladier.
  

  

  Ajouter les oeufs, sel, poivre et mélanger.
  

  

  Dans ce mélange, verser la farine et délayer avec un peu de lait pour avoir une pâte (pas trop ferme).
  

  

  Prendre un moule à cake, le beurrer et y verser un peu de pâte.
  

  

  Mettre une rangée de pruneaux.
  

  

  Remettre de la pâte et recommencer l'alternance pâte/pruneaux.
  

  

  Finir par la pâte.
  

Cuisson 1 h (four)

Faire cuire pendant une heure au four thermostat 5.

Vérifier avec la pointe d'un couteau si c'est cuit, la pointe du couteau doit en ressortir sèche.