Quiche au saumon fumé

Instructions

Préparation 30 min

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  Etaler la pâte brisée dans le plat.
  

  

  La piquer avec une fourchette.
  

  

  Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.
  

  

  Ajouter la crème fraîche et la ciboulette émincée.
  

  

  Bien mélanger.
  

  

  Verser 3 c. à soupe de cette préparation sur la pâte.
  

  

  Emincer les tranches de saumon.
  

  

  Recouvrir le fond du plat avec la moitié des tranches.
  

  

  Verser la préparation, puis placer les tranches restantes sur le dessus.
  

Cuisson 40 min (four)

Préchauffer le four à 210° (th.7).

Enfourner la tarte pendant 40 minutes environ.