Quiche aux griaudes et aux escargots

Instructions

Préparation 30 min (poêle)

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  Faire colorer les griaudes à la poêle.
  

  

  Egoutter.
  

  

  Egoutter aussi les escargots.
  

  

  Hacher l'ail et le persil.
  

  

  Les mélanger.
  

  

  Dans un saladier, battre les oeufs avec le sel, le poivre et la muscade.
  

  

  Ajouter la crème, le lait et le mélange ail / persil.
  

Cuisson 30 min (four)

Préchauffer le four à 210° (th.7).

Etaler la pâte dans le moule.

Y disposer les griaudes et les escargots puis verser la préparation.

Enfourner 30 minutes environ.