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Gers 7 recettes dans cette région
Recettes de la region
Garbure gersoise
Chou frisé, Carottes, Navets, Poireau, Ail, Potiron, Pommes de terre, Haricots tarbais, Laurier, Thym, Os de jambon, Manchons de canard, Bicarbonate de soude, Sel, Poivre
1h30 de préparation
Pas de cuisson
Salade gersoise
Salade, Magret fumé, Aiguillettes de canard fumé, Chutney aux pommes, Petits oignons, Grains de cassis, Vinaigre
10 min de préparation
Pas de cuisson
Chapon du Gers à l'Armagnac
Chapon fermier du Gers, Pommes de terre roseval, Crème fraîche épaisse, Farine, Vin blanc, Armagnac, Beurre, Pommes, Oignon, Sel, Poivre, Piment
1h15 de préparation
Pas de cuisson
Ris de veau à la gersoise
Ris de veau, Champignons de Paris, Carottes, Crème fraîche épaisse, Beurre, Armagnac, Vin blanc
30 min de préparation
Pas de cuisson
Pastis gersois
Farine, Sel, Oeuf, Huile, Pommes, Armagnac, Sucre en poudre, Sucre, Armagnac, Beurre
10 min de préparation
30 min de cuisson
Poularde du Gers au Côtes de Gascogne
Poularde fermière du Gers, Vin blanc Côtes de Gascogne, Échalotes, Oignon blanc, Crème fraîche, Moutarde
1h30 de préparation
Pas de cuisson
Tartines gersoises
Pain rond de campagne, Haricots verts, Magret de canard, Noisettes concassées, Persil, Huile d'olive, Sel, Poivre
30 min de préparation
15 min de cuisson
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