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Landes 10 recettes dans cette région
Recettes de la region
Cailles farcies au foie gras
Cailles désossées, Gros champignons de Paris, Pain de mie, Oeuf, Foie gras, Armagnac, Huile, Beurre, Sel, Poivre
15 min de préparation
1 h de cuisson
Garbure landaise
Pommes de terre, Navets, Carottes, Haricots frais, Chou vert, Oignons, Bouquet garni, Piment, Ail, Confit d'oie, Sel, Poivre, Pain de campagne, Graisse d'oie
2h30 de préparation
Pas de cuisson
Pastis landais
Farine, Beurre, Sucre en poudre, Oeufs, Lait, Rhum, Fleur d'oranger, Citron, Vanille liquide, Levure de boulanger, Sel
15 min de préparation
30 min de cuisson
Salade landaise
Salade feuilles-de-chêne, Tomates, Gésiers de canard confits, Magret fumé, Foie gras confit, Pignons de pins, Fromage de chèvre, Pain de mie complet, Vinaigre de framboise, Huile d'olive, Moutarde, Petites asperges, Sel, Poivre
Pas de préparation
Pas de cuisson
Gratin landais
Pommes de terre, Lard, Saucisses de Toulouse, Gruyère râpé, Vin blanc, Échalotes, Girolles, Sel, Poivre
1h05 de préparation
Pas de cuisson
Pâtes à la landaise
Torsades, Coulis de tomates, Gésiers de canard confits, Cèpes, Persil, Sel, Poivre
30 min de préparation
Pas de cuisson
Daube de boeuf de Chalosse
Paleron de boeuf de Chalosse, Jambon, Échalotes, Vin rouge de Tursan, Porto, Biscottes, Graisse de canard, Sel, Poivre, Chocolat noir
10 min de préparation
3 h de cuisson
Poulet des Landes aux pommes de pin
Poulet fermier des Landes, Pommes de pin fermées, Graisse de canard, Pommes de terre, Asperges des Sables des Landes, Jambon de pays, Piments verts, Graisse de canard, Sel, Poivre, Sucre, Bouillon, Beurre
15 min de préparation
Pas de cuisson
Millas aux kiwis de l'Adour
Kiwis de l'Adour, Poudre d'amandes, Sucre, Maïzena, Beurre, Oeufs, Crème liquide, Sucre roux, Eau de fleur d'oranger
20 min de préparation
20 min de cuisson
Tourtière des Landes
Farine, Beurre, Fleur d'oranger, Pommes, Sucre en poudre, Armagnac, Sel, Eau, Sucre vanillé
40 min de préparation
30 min de cuisson
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