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Martinique 10 recettes dans cette région
Recettes de la region
Accras de morue
Morue, Oignon, Ail, Lait, Persil effeuillé, Piments, Farine, Oeufs, Poivre, Curry
15 min de préparation
20 min de cuisson
Amuse-gueule, ... 
Pain au beurre martiniquais
Farine, Beurre, Oeufs, Jaune d'oeuf, Sucre, Levure de boulanger en poudre, Lait, Sel
20 min de préparation
40 min de cuisson
Chocolat martiniquais
Lait, Sucre de canne, Bâton de cacao, Cannelle, Muscade, Fleur d'oranger, Extrait de vanille, Zeste de citron vert
25 min de préparation
Pas de cuisson
Calalou aux crabes
Crabes de terre, Feuilles de madère, Ciguine, Queues de porc salées, Gombos, Ail, Os de jambon, Persil, Thym, Piment, Citrons verts, Citron, Huile, Sel
40 min de préparation
1h20 de cuisson
Chiquetaille de morue
Morue, Oignon, Huile, Tomate, Persil, Piment
35 min de préparation
Pas de cuisson
Langoustines à la vanille
Langoustines, Vanille, Blancs de poireaux, Rhum, Huile d'olive, Sel, Poivre
30 min de préparation
Pas de cuisson
Crabe matoutou
Crabes, Échine de porc hachée, Pain de mie, Cives, Ail, Vin blanc sec, Piment, Vinaigre, Carotte, Oignon, Clous de girofle, Bouquet garni, Poivre, Chapelure, Beurre, Sel, Poivre du moulin
50 min de préparation
Pas de cuisson
Bananes à la martiniquaise
Bananes, Beurre, Sucre, Raisins secs, Oranges, Sucre vanillé, Rhum
5 min de préparation
15 min de cuisson
Féroce martiniquais
Morue salée, Avocat martiniquais, Avocat, Farine de manioc, Citron vert, Cive, Ail, Concombre, Oignon, Échalote, Piment rouge antillais, Tomate, Persil plat, Ciboulette, Poivre blanc
25 min de préparation
Pas de cuisson
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