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Morvan 10 recettes dans cette région
Recettes de la region
Pâte aux poires du Morvan
Poires "daguenelles", Pâte brisée, Farine, Lait, Jaunes d'oeuf, Sucre
30 min de préparation
1 h de cuisson
Crapiaux du Morvan
Farine, Lard fumé, Oeufs, Beurre, Eau, Sel, Poivre
5 min de préparation
20 min de cuisson
Jambon du Morvan à la crème
Jambon à l'os, Lardons fumés, Farine, Vin blanc sec, Crème fraîche
15 min de préparation
Pas de cuisson
La Rapée du Morvan
Pommes de terre, Faisselle, Oeufs, Sel, Muscade, Poivre, Huile d'olive
30 min de préparation
20 min de cuisson
Amuse-gueule, ... 
Quiche aux griaudes et aux escargots
Pâte brisée, Griaudes, Escargots, Ail, Oeufs, Lait, Crème liquide, Persil, Sel, Poivre, Muscade
30 min de préparation
30 min de cuisson
Entrée, ... 
Steak morvandiau
Rumsteck, Échalotes, Vin blanc sec, Beurre, Persil haché, Moutarde de Dijon, Huile, Sel, Poivre du moulin
15 min de préparation
Pas de cuisson
Salade de chou du Morvan
Chou blanc, Lardons fumés, Ail, Vinaigre, Moutarde, Huile
20 min de préparation
Pas de cuisson
Potage du Morvan
Choux cabus, Pommes de terre, Lardons, Pain de ménage, Sel, Poivre
1h30 de préparation
Pas de cuisson
Lapin à la morvandelle
Lapin, Lard gras, Beurre, Tomates, Oignons, Bouquet garni, Vin blanc sec, Huile, Moutarde, Marc de Bourgogne, Sel, Poivre
20 min de préparation
1 h de cuisson
Salade du Morvan au jambon et aux noix
Jambon du Morvan, Salade, Oeuf, Cerneaux de noix, Cerfeuil haché, Ciboulette hachée, Vinaigre de vin rouge, Huile d'arachide, Huile de noisette, Sel, Poivre
20 min de préparation
Pas de cuisson
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