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Ingrédients
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Rillettes aux deux saumons
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1 commentaire
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Pas de région spécifique 
Pas de cuisson
20 min de préparation
Instructions
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Pocher le saumon frais dans une casserole d'eau bouillante.
Hacher finement les deux saumons et l'échalote.
Récupérer le jus du citron.
Battre la crème dans un récipient très froid pour obtenir une crème fouettée.
Incorporer le hachis à la crème.
Saler, poivrer et ajouter du cumin.
Bien mélanger.
Préparation 20 min (casserole)
La crème doit être bien froide pour pouvoir monter
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Par Juliette Le 16/05/2010 |
C'est bon.  |
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