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Ingrédients
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Rouzole
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20 min de cuisson
20 min de préparation
Instructions
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Tremper la mie de pain dans le lait.
Egoutter.
Couper le jambon en dés.
Hacher le persil et l'ail.
Mettre la chair à saucisse dans un saladier.
Ajouter le jambon, l'ail, les oeufs, le persil et la mie de pain.
Saler et poivrer.
Bien mélanger.
Préparation 20 min
Cuisson 20 min (poêle)
Faire chauffer de l'huile dans une poêle.
Y former une galette de farce de 3 à 4 cm d'épaisseur.
Faire cuire à feu moyen.
Retourner et faire cuire l'autre face.
La galette doit être bien dorée.
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