Salade comtoise

Instructions

Cuisson 55 min (cocotte, casserole)

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  Faire cuire la saucisse 40 minutes dans une casserole d'eau bouillante.
  

  

  Pendant ce temps, éplucher et laver les pommes de terre.
  

  

  Les faire cuire 15 minutes environ dans une cocotte.
  

  

  Egoutter le tout.
  

Préparation 10 min

Couper la saucisse et les pommes de terre en rondelles.

Dans un bol, préparer une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre et la moutarde.

Saler et poivrer.

Disposer les feuilles de laitue dans un saladier.

Ajouter les rondelles de saucisse et de pommes de terre.

Arroser de vinaigrette.