Salade de chou du Morvan

Instructions

Préparation 20 min (poêle)

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  Préparer une vinaigrette avec l'huile, la moutarde et le vinaigre.
  

  

  Emincer la gousse d'ail et l'ajouter.
  

  

  Couper le chou en fines lanières.
  

  

  Verser la vinaigrette par-dessus.
  

  

  Faire revenir les lardons à la poêle.
  

  

  Les ajouter à la salade de chou.
  

  

  Verser un peu de vinaigre dans la poêle.
  

  

  Lorsqu'il est chaud, le verser sur la salade.
  

  

  Déguster aussitôt.