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Ingrédients
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Salade des bois au magret
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2 commentaires
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Pas de cuisson
30 min de préparation
Instructions
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Préparer une vinaigrette avec 2 cuillères d'huile et une de vinaigre de framboise et un peu de moutarde.
Saler et poivrer.
Découper les poires en deux puis en lamelles fines.
Couper le magret et le cou farci en fines lamelles.
Disposer le mélange de salade dans l'assiette.
Ajouter la vinaigrette.
Disposer les tranches de cou, le magret et les poires.
Mettre une cuillère par assiette de crème de mûre.
Décorer avec les myrtilles et les mûres.
Préparation 30 min
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Par Totole Le 10/11/2009 |
Bonjour, La recette est très bonne mais je l' ai un peu changée : en salade j' ai mis du mesclum (plusieurs couleurs) pas de cou farci j' ai mis du magret séché et des morceaux de foie gras et j' ai ajouté des groseilles juste avant de servir pour la déco Bon Appétît  |
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Par e-stelle Le 10/11/2009 |
@totolle Merci du conseil! La recette "revisitée" à l'air très bonne.. A tester de toute urgence... |
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