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Ingrédients
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Salade francilienne
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Pas de cuisson
3 h de préparation
Instructions
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Laver le chou.
Oter le trognon et les côtes centrales des feuilles.
Hacher les feuilles.
Dans un saladier, préparer une vinaigrette avec l'huile, la moutarde et le citron.
Y faire macérer les feuilles de chou 2 à 3 heures.
Faire cuire les pommes de terre et durcir les oeufs.
Hacher grossièrement les oeufs.
Eplucher et râper les pommes.
Egoutter les feuilles de chou.
Mélanger tous les ingrédients.
Saupoudrer de persil.
Préparation 3 h (casserole)
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