Salade parisienne

Instructions

Préparation 1 h (casserole)

• 

  Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante.
  

  

  Pendant ce temps, faire revenir les blancs de poulet à la poêle dans du beurre.
  

  

  Les couper en fines lamelles.
  

  

  Couper le Comté et les tomates en dés.
  

  

  Eplucher les pommes de terre.
  

  

  Les couper en dés et les mettre dans un saladier.
  

  

  Ajouter le Comté et le vin blanc.
  

  

  Saler, poivrer et laisser mariner 30 minutes environ.
  

  

  Ajouter le poulet, les tomates et le jambon coupé en dés.
  

  

  Arroser de vinaigrette et mélanger.
  

  

  Laver la salade et l'ajouter au mélange.
  

  

  Poivrer et servir aussitôt.