Sanciau

Instructions

Préparation 20 min (poêle)

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  Dans un saladier, mélanger la farine, le lait, l'oeuf et le sel.
  

  

  Couper les pommes en lamelles.
  

  

  Les faire dorer à la poêle avec le beurre.
  

  

  Faire flamber.
  

  

  Verser la pâte par-dessus.
  

  

  Faire cuire environ 7 minutes à feu doux.
  

  

  Retourner le sanciau à l'aide d'une assiette.
  

  

  Laisser cuire l'autre côté 3 minutes environ.
  

Vous pouvez ajouter 500 g d'abricots pour un sanciau plus gourmand.