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Ingrédients
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Sarcives
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1 h de cuisson
Instructions
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Couper la viande en lanières de 3 cm de large environ.
Mettre tous les ingrédients dans un plat creux.
Laisser mariner toute une nuit.
Marinade 1nuit
Cuisson 1 h (four)
Préchauffer le four à 180° (th.6).
Mettre les lanières de viande sur la grille du four.
Mettre un plat creux avec de l'eau dessous.
Faire cuire 1 heure environ en arrosant régulièrement de marinade.
Les sarcives doivent être dorées et caramélisées.
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