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Sauce aux trois poivres

Ingrédients

personnes

  • Beurre : 20 g

  • Oignon : 1

  • Poivre noir : 1 cs

  • Poivre vert : 1 cs

  • Baies roses : 1 cs

  • Moutarde : 1 cs

  • Jus de viande : 10 cl

  • Crème fraîche : 15 cl

  • Vin rouge : 2 cs

Sauce aux trois poivres

( 1 commentaire )

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  Sauce / Crème

 

Pas de région spécifique

Facile

 

Pas de cuisson

Petit budget

 

20 min de préparation

Instructions


    Préparation 20 min (casserole)

  • Hacher finement l'oignon.

    Faire chauffer le beurre dans une casserole et y faire revenir l'oignon.

    Ajouter la moutarde, les 3 poivres, la crème fraîche, le jus de viande et le vin rouge.

    Mettre sur feu vif, et bien mélanger jusqu'à ce que la sauce réduise.

    Verser dans une saucière avant de servir.

L'avis des internautes

Par Gautier
Le 17/06/2010

Mes enfants en ont redemandé.





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