Sauçon

Instructions

Préparation 15 min

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  Ecraser les gousses d'ail en enlevant prélablement les germes.
  

  

  Puis ajouter les feuilles de menthe et écraser bien le tout.
  

  

  Ajouter les anchois sans arêtes.
  

  

  Une fois le tout bien écrasé ajouter la poudre d'amande, la petite cuillère à café de pastis, l'huile d'olive et le poivre.
  

  

  Allonger le tout avec de l'eau de façon à obtenir une pâte que l'on puisse étaler sur du pain (le mélange blanchit un peu).