 |
Ingrédients
|
Saumon à la fleur de sel de Guérande
(
3 commentaires
)
N'hésitez pas à nous proposer une photo pour cette recette.
|
|
||
|
|
Pas de cuisson
30 min de préparation
Instructions
-
Eplucher les pommes de terre.
Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante.
Faire chauffer de l'huile dans une poêle.
Y disposer les pavés de saumon côté peau.
Laisser cuire à feu vif 6-10 minutes.
La peau doit devenir noire.
Dans une autre poêle, faire fondre la crème avec le jus de citron à feu doux.
Oter du feu et incorporer le beurre.
Mélanger au fouet.
Saupoudrer le saumon de fleur de sel.
Poivrer.
Servir entouré de pommes de terre et nappé de sauce.
Préparation 30 min (casserole, poêle)
 Imprimer |
 Envoyer à un ami |
 Ajouter une photo pour cette recette |
Par Franny Le 13/05/2010 |
Vraiment parfait.  |
|
Par Oursa Le 15/06/2010 |
Mes convives en ont redemandé. |
|
Par Honorius Le 16/06/2010 |
En un mot : parfait. |
Lien de trackback:
Copyright © 2011 Regioneo
