Sorbet coco de la Guadeloupe

Instructions

Préparation 45 min (sorbetière)

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  Mélanger les deux types de lait.
  

  

  Râper le zeste du citron.
  

  

  Parfumer le mélange de lait : ajouter le zeste, la cannelle, l'amande amère et la vanille.
  

  

  Mettre le tout dans la sorbetière.
  

  

  Régler la machine au minimum.
  

  

  Laisser fonctionner durant une demi-heure.
  

Ajouter un peu de lait demi-écrémé si le mélange est trop sucré

Les ingrédients doivent être bien frais