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Soupe à l'ail d'Arleux

Ingrédients

personnes

  • Ail : 200 g

  • Pommes de terre : 350 g

  • Carottes : 125 g

  • Sel

  • Poivre

  • Beurre

  • Eau bouillante : 2 L

Soupe à l'ail d'Arleux

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  Potage

 

Nord-Pas-de-Calais

Facile

 

Pas de cuisson

Petit budget

 

50 min de préparation

Instructions


    Préparation 50 min

  • Eplucher les pommes de terre et l'ail en enlevant le germe.

    Couper en cubes les pommes de terre.

    Eplucher les carottes et les râper.

    Dans une casserole d'eau bouillante mettre les légumes (carottes, ail...).

    Saler et poivrer.

    Laisser cuire 40 min.

    Mixer le tout et ajouter 1 ou 2 cuillères de crème fraîche.

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