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Ingrédients
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Soupe au lard
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2 h de cuisson
30 min de préparation
Instructions
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Faire tremper la veille les haricots dans une casserole d'eau.
Trempage 12 h
Préparation 30 min
Eplucher les légumes et les couper.
Couper le demi chou en lamelles de 3 cm dans le sens de la largeur.
Mélanger le tout dans une casserole.
Cuisson 2 h (casserole)
Faire cuire à feu vif pendant 1 heure.
Puis laisser mijoter pendant 1 heure à feu doux.
Saler et poivrer.
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