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Tartare de betteraves

Ingrédients

personnes

  • 3-4 petites betteraves sous vide : 1 sachet

  • Mayonnaise : 1 cs

  • Fromage frais aux fines herbes (type boursin) : 1 cs

  • Persil plat : 3 cs

  • Câpres

  • Cornichons

  • Petits oignons

  • Tabasco

  • Sel

  • Poivre

Tartare de betteraves

Recette proposée par Audrey Bureau (voir son Blog)
Découvrir toutes les recettes proposées par Audrey Bureau

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  Entrée

 

Pas de région spécifique

Facile

 

Pas de cuisson

Petit budget

 

15 min de préparation

Instructions


    Préparation 15 min

  • Couper les betteraves en petits cubes.

    Dans un saladier les assaisonner avec la mayonnaise, le fromage et le persil haché.

    Mettre au frais avant de servir.

    Mettre les câpres, les cornichons, petits oignons et tabasco sur la table.

    Faites votre assaisonnement dans l'assiette, comme un tartare de boeuf.

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