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Ingrédients |
Pâte briséeTarte à la tomate complètement tatin !
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1 commentaire
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Pas de région spécifique 
45 min de cuisson
20 min de préparation
Instructions
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Peler et épépiner les tomates.
Les faire revenir dans de l’huile d’olive 15 minutes à feu doux.
Cuisson 15 min (casserole)
Préparation 20 min
Pendant ce temps, préparer le pesto :
Dans un mortier (ou à défaut dans un mixeur), mettre les feuilles de basilic, l’ail pelé et écraser bien le tout.
Ajouter ensuite le parmesan rapé et l’huile d’olive en petite quantité et progressivement pour obtenir un pâte onctueuse.
Mettre un peu d’huile dans le plat, disposer les morceaux de tomates confites, tartiner de pesto et saupoudrer de semoule.
Ajouter des feuilles de basilic grossièrement découpées.
Cuisson 30 min (four)
Ben reste plus qu’à … recouvrir de la pâte brisée (maison bien sûr !) et à enfourner pour 30 minutes à four chaud (220 degrés).
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Par Louisette Le 07/06/2010 |
Mon chéri m'a supplié d'en refaire.  |
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