Tarte au potiron

Instructions

Préparation 20 min (casserole)

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  Enlever la peau et les graines du potiron.
  

  

  Le couper en gros cubes et les plonger dans une casserole d'eau bouillante.
  

  

  Laisser cuire 10-15 minutes, puis égoutter.
  

  

  Préchauffer le four thermostat 6.
  

  

  Mélanger à la main ou au mixeur le sucre, le sucre vanillé, l'oeuf, la maïzena, les petits suisses et la crème fraîche.
  

  

  Ajouter le potiron cuit et mixer le tout.
  

Cuisson 50 min (four)

Mettre la tarte dans le plat et la piquer avec une fourchette.

Verser la préparation, et enfourner pendant 50 minutes.

Vérifier la cuisson en plantant un couteau dans la tarte : la lame doit en ressortir sèche.

Laisser refroidir avant de servir.