Tarte fine au thon, féta et tomates

Instructions

Préparation 20 min

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  Dans un saladier, émietter le thon et la féta. Saler et poivrer.
  

  

  Ciseler le persil, émincer l'oignon, les ajouter à la préparation avec les oeufs entiers battus en omelette.
  

  

  Mélanger bien.
  

  

  Etaler la pâte dans un moule à tarte, la piquer puis la badigeonner de moutarde.
  

  

  Disposer dessus les tomates coupées en rondelles, parsemer de graines de sésame.
  

Cuisson 30 min (four)

Enfourner 25 à 30 minutes en surveillant la coloration de la pâte.

Laisser tiédir avant de servir, accompagné d'une salade verte ou de chou chinois simplement émincé et assaisonné de vinaigrette à l'échalote.