Tarte savoyarde

Instructions

Préparation 20 min (sauteuse)

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  Etaler la pâte brisée dans le moule, puis mettre au réfrigérateur.
  

  

  Emincer les oignons.
  

  

  Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse.
  

  

  Ajouter les oignons et les faire revenir 5 minutes à feu moyen.
  

  

  Ajouter les lardons et le poivre, et laisser cuire encore 5 minutes.
  

  

  Egoutter le tout avec une passoire, puis verser dans le moule.
  

  

  Couper le reblochon en morceaux, en gardant la croûte.
  

  

  Répartir les morceaux sur la tarte.
  

  

  Battre les oeufs avec la crème, et verser le mélange sur le reblochon.
  

Cuisson 40 min (four)

Mettre la tarte dans le four, et laisser cuire 40 minutes environ, th.6 (180°).

Servir tiède.