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Ingrédients
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Tian de légumes provençal au chèvre frais
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1h20 de cuisson
15 min de préparation
Instructions
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Cuire le riz dans une grande casserole d'eau bouillante.
Cuisson 20 min (casserole)
Préparation 15 min
Couper en rondelles les légumes.
Etaler le riz au fond du plat à tian.
Arroser d’un peu d’huile.
Disposer en quinconce les légumes en alternant les légumes et le fromage de chèvre.
Assaisonner, saupoudrer de thym et ajouter un filet d’huile.
Cuisson 1 h (four)
Cuire à four moyen (200 degrés) pendant 1 bonne heure, voire plus à four plus doux.
L’objectif est de faire “confire” les légumes.
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