Tourte normande

Instructions

Préparation 30 min

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  Emincer les champignons et les oignons.
  

  

  Couper les fromages en tranches.
  

  

  Etaler une pâte feuilletée.
  

  

  Y disposer une couche de lardons, de champignons et d'oignons.
  

  

  Ajouter ensuite une couche de fromage.
  

  

  Renouveler ces opérations.
  

  

  Mettre la crème fraîche par-dessus.
  

  

  Recouvrir la préparation avec l'autre pâte feuilletée.
  

  

  Souder les bords des 2 pâtes, puis faire une cheminée.
  

  

  Dorer au jaune d'oeuf.
  

Cuisson 20 min (four)

Préchauffer le four à 180° (th.6).

Enfourner la tourte 20 minutes environ.