Veau aux olives

Instructions

Préparation 30 min (cocotte)

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  Couper les champignons et le veau en morceaux.
  

  

  Faire revenir les morceaux de veau dans une cocotte avec 2 c. à soupe d'huile.
  

  

  Couper les oignons en lamelles.
  

  

  Peler et écraser l'ail.
  

  

  Les ajouter dans la cocotte avec le cube Kub Or.
  

  

  Ajouter le sel, le poivre, le thym, le laurier et le 4 épices.
  

  

  Laisser revenir.
  

  

  Incorporer le concentré de tomates.
  

  

  Bien mélanger et ajouter les champignons et les olives.
  

Cuisson 1 h (cocotte)

Mouiller avec 4 verres d'eau.

Laisser cuire à feu doux pendant 1 heure environ.