Verrines fraîcheur à la tomate

Instructions

Préparation 15 min

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  Couper les tomates en 4.
  

  

  Enlever quelques graines, puis les couper en dés.
  

  

  Mettre les dés de tomate dans les 4 verrines.
  

  

  Hacher les bâtons de surimi et les mélanger avec la mayonnaise.
  

  

  Mettre cette préparation dans les verrines.
  

  

  Couper les oeufs durs en 2.
  

  

  Mélanger les jaunes avec la mayonnaise.
  

  

  Couper les blancs en dés et les mélanger aux jaunes d'oeufs mimosa.
  

  

  Mettre le mélange dans les verrines.
  

  

  Ajouter un peu de ciboulette ciselée sur le dessus.