Verrines fruitées au caramel Toffee

Instructions pour : Fromage blanc

Préparation 5 min

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  Melanger le fromage blanc, les graines de vanille et le miel en un mélange bien lisse.
  

Instructions pour : Sauce à la mangue

Préparation 5 min (mixeur)

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  Placer tour à tour les fruits et leurs compléments dans le mixeur.
  

  

  Mixer et mettre au frais.
  

Instructions pour : Sauce aux kiwis

5 min (mixeur)

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  Placer tour à tour les fruits et leurs compléments dans le mixeur.
  

  

  Mixer et mettre au frais.
  

Instructions pour : Caramel toffee

5 min (casserole)

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  Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux et ajouter le sucre.
  

  

  Mélanger jusqu'à ce que le sucre brunisse.
  

  

  Ajouter la crème épaisse et mélanger hors du feu.
  

Instructions

Dressage 5 min

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  Dans les verrines, placer les sauces dans l'ordre que vous souhaitez.
  

  

  J'ai commencé par la sauce mangue au fond, ensuite le fromage blanc....la sauce kiwis...le caramel....et terminé par la sauce à la mangue.
  

  

  Garnir avec des tranches de mangues, des cubes de kiwis et des feuilles de menthe.