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Ingrédients |
Vin de nèfles
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3 commentaires
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N'hésitez pas à nous proposer une photo pour cette recette.
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Pas de région spécifique 
Pas de cuisson
15 min de préparation
Instructions
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Dénoyauter les nèfles et les couper grossièrement.
Remplir la bonbonne avec les nèfles et les noyaux.
Recouvrir le tout de vin et d'alcool.
Parfumer avec la cannelle et le sucre vanillé.
Préparation 15 min
Macération 45jours
Entreposer la bonbonne dans un endroit frais et obscur.
Laisser macérer 1 mois et demi environ.
Filtrage 10 min (casserole)
Passer le vin macéré au filtre.
Le remettre en bonbonne.
Chauffer le sucre et l'eau pour obtenir un sirop.
Attendre que le tout refroidisse.
Le verser dans la bonbonne.
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Par Stanislao Le 06/06/2010 |
Cette recette est vraiment fantastique.  |
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Par Didier Le 11/06/2010 |
Franchement bon. |
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Par Bertille Le 14/06/2010 |
Mes amis ont vidé leur assiette. |
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