Waterzoi

Instructions

Préparation 1 h (casserole)

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  Couper en morceaux le poulet.
  

  

  Faire dorer dans une casserole le poulet, saler et poivrer.
  

  

  Découper les légumes, mettre les clous de girofle dans l'oignon.
  

  

  Ajouter le tout avec le bouquet garni dans la casserole.
  

  

  Laisser cuire 10 min.
  

  

  Ajouter le bouillon et laisser cuire 45min.
  

  

  Retirer le poulet et les légumes.
  

  

  Prendre le bouillon, ajouter de la crème fraîche et les jaunes d'oeuf.
  

  

  Verser la sauce sur la viande et saupoudrer de persil.